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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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, o j. K! b3 I9 |5 l4 m' x轻微干咳——糯米百合甜杏粥+ j; s5 S4 [8 P5 L9 i; t
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。" _( n9 a7 @; M5 ^: ~8 t1 A( j2 s8 Z5 Z
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# {7 v# v+ Y& a. J1 _9 h# y" f+ C* p
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕% `5 |& h- X! G/ p9 j
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- I) q4 a4 a; F( U! i* Z做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。! v H" z: V8 @3 h1 U& N
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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& A1 \1 t3 j1 a6 z0 i面色晦暗——冰糖银耳羹3 v% _' I) h( e! |& I
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
: F& I h1 Z" F做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ e5 {; `2 [2 k9 h! ~9 d提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。: a; H7 L! u8 U! z' i
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补中益气——白糖蒸山药+ `& @% z( X w7 f! }# U1 U a2 Q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。2 P8 \3 ~1 h+ a
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, V( b$ Q7 | j' M+ W, p, i提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; a8 ~9 U& ^6 R- a1 u9 F+ j; n" y
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口干舌燥——乌龙蜜茶. w. i( Z) J/ E& h
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" G' x0 r) Q, c3 h! U+ G6 Z做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。- Z/ i! `# F0 I/ T, n# Z
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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