【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. t+ w* m$ T3 A( `5 i6 L青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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* B" `1 f* y' I椒丝腐乳空心菜

: f2 S: R0 M6 w$ n& w( M龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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. n0 r! b% K2 e! V美味鲫鱼
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( A" r) U7 {0 N% S! j( t! x$ P& ^4 L

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( T) k( [( A; F0 b; O青椒香芹小牛肉
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4 }$ ^: h# w8 ^5 Q) L4 n5 Z. m油渣香麦
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7 p( e: D3 B' {3 O% j) b椒丝腐乳空心菜 ...
, B1 |8 Y8 e9 S& \' iJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( ~' l! o$ n- T# E5 e& S# Q0 t

原来亲也是高手

xxiuzi

! H. X  ^# v) Y9 m" r
9 D1 n4 n( u+ @  i( @  x! l蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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  q! g9 Q, q! i; q# k$ _$ i  J9 _, T
选料：
5 j9 h' W2 a9 m# E1 f9 t             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ `6 _$ g% t, O+ ^& R: O) |             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
- S& j* V  j( o( Y- B2 q
方法：
( v& P' u0 l2 i2 q4 F       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' u" T5 l, |' {; Y7 [$ A       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' t4 M! z/ g' q: S3 Q; }) A- z3 @
  V7 s- Q# q0 v: U% S过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
. F. }, r$ n- U* y" f- e* t. q

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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