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重点一 ·用小碗吃" n) a! m, B& v7 w
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。/ `4 z2 g' J2 G% X
S4 @. w& y- Q" ]1 y 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)% F% G8 S. \9 @8 b) J
1 S$ l, F' Y8 J 表一
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& k# x2 s- z4 V* p. b* ~& L 米饭的份量 能量 - t* }+ z$ Y, v
半碗 81kcal
# J& |5 s, h" T9 b 松松的一碗 163kcal
5 g; @9 q# O; ^& _( y/ f4 h 普通的一碗 244kcal * y3 S1 ~' {' }" l H4 o0 \* O
尖尖的一碗 326kcal , |+ G0 j% i( G8 ^% W* j
一盆饭 370kcal
* m7 t# ]1 `# v% t 一份便当 296kcal 2 v) K1 g m& m* G
一个饭团 148kcal ; _4 g3 i( F7 k( h C; Q: A4 e
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重点三 ·在饭中加料
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9 x5 t$ [4 H/ [* n' O' ] 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。' f: [! [1 m' v l
6 \/ J4 }% u+ P& K( V' D 表二/ _* _( o# \3 P& U0 j1 Q m: ?+ D* V
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 Y+ K& }* J& s 蛋丝寿司饭 426kcal
4 @0 g0 I7 T9 n. \. Q8 a 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
2 G$ B5 D9 ?" W' z; {! p: K0 j 材料少的炒饭 575kcal
6 t) j4 ?/ w3 ]/ N+ @& ^ 肉菜饭(西班牙式) 263kcal / C9 K/ Y0 Y( k0 X- a
奶油饭 344kcal ) X9 [0 D& p! K6 D1 u
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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