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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
1 {8 d9 E+ C$ A
7 v- h6 Q5 Q$ N4 o) WA
' i# p0 O% Z& E/ {2 BAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & l% R# H9 w" K& `8 ?4 @8 K
Ahan gen 晚餐
: F4 V& o' q- ]. dB
7 U5 y" H' U5 W1 q% g- Y* RBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( f0 |2 D" y2 Q5 u$ W0 iBai manglak 罗勒 Bed 鸭
# v# ~$ G' G$ _% \8 F- o% K* fBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
7 a8 O+ k8 G! U! N$ CBia 啤酒 Bo(h) 煮
" B& T3 F8 e$ j' ^6 z; aBor bia tord 春卷 / u( U* B p* ~" D
F . R5 n9 I# R8 l6 C
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
: H4 m2 b4 O! K7 p5 c0 a0 L" e2 tG
I0 ]: D2 W9 V2 PGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
- H+ }5 f3 d: r" JGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) W& E6 x a0 t( [3 {
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
# Z d! L1 U1 p' pGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # g+ A) U: ?7 c Y9 d
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : F2 `; p# [# d
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 - c% r' J2 b2 t9 O3 v* \
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 0 q( \' Q8 d7 v2 y- s2 D7 o# D: a
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
V: z6 m6 B' g' Y9 O) KGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 8 t* W- j: R8 u+ F" X8 a$ L
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8 K% z4 N% b4 \Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 |1 t6 ^$ o( G# i, z, bK
, l! N" u8 L# T( R1 S! qKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 n* H- h: Y# L) [* R) t2 nKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ) @# K! J1 a# G/ c3 P1 e
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 d" @5 @, W# m; l& M9 D
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 K, A% e8 J: a8 e
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # Z4 I: z4 D. |
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
+ ?6 u& l# \: gKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' Q5 b' U7 V; k2 ?, W5 N
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
X6 k) \' }; ? J( _; yKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " p7 O; d9 F/ P
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 4 d2 n4 j) ~& O
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 5 q" G, _/ H: H/ N: x
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! H* E p* b- j
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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3 A ^* M* c: R8 m( ?" N' kLao 烈酒 Lin ji 荔枝
/ D1 [1 d1 ], i9 NM 2 M/ B E/ k" K3 f
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
" F( X4 Y5 G9 X' B+ A, a, D3 qMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ d/ J; o# j6 N* ?+ x# h8 L" EMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
, V9 }) s& p6 v! J. a4 ]- v3 `% UManao 柠檬 Man farang 土豆
' H# a S: G7 D* A! X8 AMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% d( K! B" a2 H7 n1 C- WMaprao 椰子 Med mamuang: r0 p. b0 ~' V, U
himmapan 贾如树坚果
3 c$ { v8 g% J( A; E! _- v, D: O. V, V9 NMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 # h( `9 }$ c9 {6 f1 k3 @6 e3 X
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
# f" y7 V2 O" z/ V) ?- TMo satah 猪柳 * I5 v) H1 f6 r' C( w
N 1 B5 R0 ^& k, U' @. ?" S
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) A- M m* h- Z rNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 M0 l& _% `$ k! `+ d2 V: E* r7 L" h0 QNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % d+ `( v" D: y2 q
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 u4 I; @. ^# o4 V u6 ?Nam som 橙汁 Normai 竹笋 4 f/ o/ m& J9 ~( M5 ~
Nuah 牛肉 + Q8 F! ^6 H+ j! b6 s, h& w
P . x5 y+ s- I" y' z
Pad phet mo sei! M3 N' W7 G' X/ X7 w. a
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 p% [8 D6 ~7 F) r- X5 v
jao 牛肉拌绿豆 : \& F; W0 {# Y& i" C6 g& {
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 # K2 @3 _$ D, U! r/ i, |
Phal thai 炒面 Plah 鱼 $ Y; W& n7 Q! m. |- h, t& d% ~2 W8 }
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 _! Q2 ~+ W( X4 a+ @6 GPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 f4 B& L. E$ d E/ i. f7 l& J# WPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 j' s% b' M0 d8 R- |
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
x7 L- M8 y6 |; E4 _5 P+ tPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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; Y/ Q" r+ s7 r: X: |$ FR Raprathan 吃 Roohn 烫 : e+ x7 {1 G8 d# l
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* S% N( ~/ M ~, w7 g1 w( N# dSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 [9 m% o m8 \# l, k+ N
Sie juh 酱油 Som 橙子
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& k4 a, H ?# E0 gTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 - X0 j) @8 P5 m1 C. g% T: q
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 + a3 {5 K8 ^5 t7 M1 `7 M7 M& f9 b1 J
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
- }1 w% Q! E6 v, \! \- jTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 [( ]5 t l5 u/ L
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 K z( w1 g w2 aTord 烤 Tschah 茶 2 Z4 \6 P! z/ j) w- C
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ U; y- U( H& Q+ BTuna 金枪鱼 9 U/ }: R1 b" i
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. B) D/ `& K s" z4 ^0 K& iYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" {8 I, p& _, m7 i, ~5 m* wYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47