|
|
女人气色不好吃什么?
$ ^) h9 e/ V; O+ B5 T+ [( u L7 E/ V) b
7 Z. B9 E- L- o4 m# t& d
- r- T1 ?- I9 z$ E; F h吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
6 R' r$ |# ~5 O% r# i! h( m A
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。6 K& i# C5 B- P1 m
5 M# P/ T, m8 o" ~" b! l 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
R) Q# W, E/ N4 A0 ?1 W1 p
2 a: z5 g/ C9 o( \ 属阴虚体质者:7 u% m: S# l7 S
( b3 Q5 x0 |: Y/ g! d* s) z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。- u6 _! x* N* ]' `
( y! O% ]/ X; @! Y
奶黄香粥8 N% j5 B x5 H* }8 p
% @6 ^" k F8 x3 i
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 F4 \' X) Q: w# [: z6 r$ [
$ T2 E/ }' P: j$ \ 配料:冰糖适量。
/ R3 X4 p! u/ I6 y( h# i; ^% f
. H! W: O t& h/ g- U- [: W 制作方法:4 R0 W- t$ C, W2 P$ |
1 A) B5 D( B1 A
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' e, p, u2 O% I9 o! M: v: M6 [' y" j! e
& @4 }, r6 z: C- K 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
1 z7 E L2 s7 r0 l* M/ A& W* S5 W% w! \5 H( N: r- a
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
# f# `' ]) I7 g+ M& J4 a1 d! L
) G0 H; u% r6 ^$ j0 W 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
3 r5 v( p# j+ s
. T3 ~+ r, _0 z1 n6 k# n% n+ i& } 功效:清热润燥、养血调经。$ X, W: [ v/ d3 q2 |3 f3 A5 `
, s4 G7 x+ \9 b5 j. a5 b 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
4 g- `* ~" z) q$ S+ S) r8 w( o4 |* g
属阳虚体质者:. o8 D8 A9 t8 a+ \+ J7 u
4 y8 C {8 x& c2 I( _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
: }1 L: Q m0 I# J- T2 q$ s/ Q- L/ {; L W+ n. N" L" N1 v
黑糯米粥
* U% a* [" O" Q) a L1 \$ S N) m I& V5 I1 b' O" H
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克, D, @1 d7 d4 H3 r3 C2 N
: v& Z* b$ o- [, _# @. ] h 【配料】红糖适量3 Y+ Y) M& t3 ]+ b8 X7 D5 Z
% t* |3 l" i/ x; r6 x/ C6 s+ F/ Y
【制作方法】5 @$ i( |- A0 ^) z$ i" L
1 U( u. f: j. t9 q0 D( E 大枣洗净待用。) l" v |' D9 |* Q' |' a" w
. F0 y" p, S( r: t h5 Z 桂圆去皮洗净待用。
% F1 B; S) s/ x
# D" Y; B/ m" S2 C 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。1 U; e. @4 V' E6 t+ A5 {
# H2 S* D8 P J 【功效】温肾健脾补血调经
1 s C: C8 l5 Z" C8 }9 T; ~6 T: U: E5 P; ?
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
& o9 ~1 l8 H3 W' x0 W& ~/ z7 a2 C _9 U4 b/ ]- U6 X2 }: {
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
' N7 ~- Z) h& t" o9 K4 A
5 {$ g+ R$ L/ c5 L; a1 w9 Q 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
E8 e0 d5 v! W/ @$ K Z& t4 P# I5 L7 c! N6 a, `( X
属阴虚体质者:
7 N( }5 q4 x7 { C; i
5 @: b1 r: l8 ~5 o4 L* k 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。8 F3 A2 W, N6 e- a2 [+ o; x
* Q' r7 D* l* B
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
/ J: v9 g! z# f0 V; _1 P( u2 I9 _) O; ~: |/ S7 |
莲藕木耳老鸭煲
+ O8 L- c9 }" }
+ h: Z1 j: p0 f: q 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
$ e4 v8 t" q( x8 N8 _% L- i+ M9 m7 v- b
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
$ A$ v: M4 f. ^) R2 k& K
3 X) x4 R& ^* N1 y) j3 n- v5 T% I 【制作方法】
7 b1 y! Y. u5 D! b% l
! s% z( J, H s$ c+ h o$ @ 莲藕洗净,切块待用。
1 w4 c z( E% m6 I! ~* g5 G
! V) z# }2 s/ J/ ] 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。" F3 t9 T3 ^* U" j
: f4 f/ G: P9 Y& D5 {& l+ T5 z
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! }' S `; w! h0 V. D9 M
" p2 d3 A% ?0 Y K' M8 B2 T 【功效】滋阴清热凉血止血$ j) h) U9 P3 L1 n( |% \3 {
2 ~4 D/ v, z: {9 n0 |
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- o9 W- h/ J4 i q
7 o8 V1 T, [5 [% N4 o- l! y
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
1 }: V! J1 @& Y4 i$ {+ a- e4 i( l1 d
. ]7 F/ p# j, J1 r# N$ ~9 n6 c 山药栗子猪肚煲8 B: E. A+ m" X5 N
6 Z8 H9 t+ u! i 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! |' l/ v8 o& X2 I" ]% c
2 U# Q4 `8 E- K/ s" C9 B 【配料】生姜料酒精盐适量4 J* M& ^, V& n6 ?' b X4 ^6 f* P
2 j* ]1 I$ O5 C0 t( i" \; v4 U
【制作方法】
' B e( H; I4 l+ P
9 A; p W9 ]' Z) D 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
0 R; H3 ^5 C6 A4 T1 T9 Y p
/ E. S4 h0 v, c2 c x# t: } 栗子去皮洗净待用。& G. G" ^. ] v
4 ~$ c; |1 O) ~% P4 S 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 S$ ^0 Z: I% Y8 j& D1 o
8 A$ s7 j; G5 i% V! I 【功效】健脾和胃益肾调经2 b: g Q. K: U0 m7 e; z" g
+ q& [; ~( Z9 C1 @! z. @& x. Q 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 a/ Q/ U5 M/ v' A5 ^1 C
9 h# n5 ]0 a0 I) H" q8 X# Y7 b
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ j. a) Z; q) r3 \; L- q5 f7 s7 f
) j! A, }* a3 c# W( o# T2 h0 r' D7 M, |; B
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
. i0 Z9 C r4 @5 T( I
* r; D L& U6 p; O2 t[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|